El mezcal es el destilado de alcohol más puro del mundo, su rico sabor y la forma artesanal como se realiza ha hecho que en los últimos años ésta bebida se convierta en la favorita de muchas personas.
Hoy conoceremos la leyenda azteca alrededor del mezcal, también conocida como el elixir de los dioses.
Se dice que Mayahuel era nieta de una Tzintzimitl (demonio azteca); una noche Mayahuel decide bajar a la tierra para entregarse en amor a Quetzalcóatl, el apasionado ritual lo llevan a cabo convertidos en forma de árbol bifurcado.
Cuando Tzintzimitl se da cuenta que su nieta no está decide buscarla, por lo que decide descender a la tierra.
Para su sorpresa no tarda mucho… Mayahuel se encontraba aún Quetzálcoatl, justo separándose de sus ramas.
La furia que la abuela sintió fue tal que despedazó a su nieta, dejando sus restos en el piso para que fueran devorados por la tierra.
Tras los hechos, Quetzalcóatl decide enterrarlos y poco tiempo después, brota de ese lugar la planta del maguey o del agave, de donde se obtiene el pulque, el tequila y el mezcal.
Respecto al mezcal también existe la leyenda en su versión zapoteca, la cual les compartiremos posteriormente…